WinUAE, l'usine à gaz... Tu as de la chance dans ton malheur, le tuto qu'avait réalisé Sigfrodi a été récupéré à l'époque par Amiga Museum et il est trouvable là. Il a pris un coup de vieux étant donné que l'émulateur a évolué depuis, mais tu peux t'en sortir avec ça.
Sinon, les copains de la team AmiphoneX ont développé un frontend du nom d'AmiGame, qui a le bon goût de paramétrer automatiquement WinUAE pour chaque jeu que tu lances. Tous les détails ici.