1) Je confirme : MAME n'émule que l'arcade, après il existe certains systèmes d'arcade qui existaient pour porter les jeux console sur arcade (le Megatech avec la Megadrive par exemple) mais MAME ne les fait que très peu tourner
3) Il va te falloir les émus pour les autres consoles que tu veux
4) Déjà si c'est pour un cab, MAME de base me parait à éviter. MAME 32 minimum. Ensuite je ne me souviens plus des améliorations apportés par la version plus alors à étudier je dirais
5) Pour le principe des anciens jeux, Windows 98 me parait un choix on ne peut plus logique (préfère 100 fois une "second edition" à une version de base, conseil d'ami ). Ca se justifie d'autant plus que ça laissera plus de ressources qui ne seront pas acaparées par l'OS et donc ça de plus pour l'émulation pure. Par contre, est-ce que MAME tourne correctement sous 98? Ca c'est la grande question à laquelle je ne peux pas répondre... A essayer avant de partir bille en tête et de se retrouver avec une mauvaise surprise
7) Eventuellement une version bidouillée avec Mugen des KOF que j'avais trouvée: King of Fighter Black World mais je ne sais plus s'il se trouve encore sur le net (je l'avais récupéré sur un site coréen ou japonais). Il était plutôt réussi je trouve. Je vais essayer de retrouver le lien pour le prendre
J'espère avoir pu aider